Fontaine Seemuschelfleisch
- enthält hochwertige Eiweiß
- über Buchenholz geräuchert
- in kaltgepresstem Bio-Sonnenblumenöl
- geringen Gehalt an Bindegewebe
- enthält lebensnotwendige Aminosäuren
Warum Fontaine Seemuschelfleisch?
Sie enthalten hochwertiges Eiweiß, eine ausgewogene Zusammensetzung der lebensnotwendigen Aminosäuren, wertvolle Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente und sind leicht verdaulich durch ihren geringen Gehalt an Bindegewebe. Fontaine Seemuschelfleisch ist eine ideale Vorspeise, dekorativ für ein kleines Buffet oder einfach nur für zwischendurch. Guten Appetit!
Produkt Information
Unsere Muscheln werden mit Langleinen produziert. Die Langleinen erfüllen heutzutage die Aufgabe der historischen Holzpfähle oder Baumstämme. Die Muschelzüchter hängen im Frühjahr Leinen ins Wasser, an welchen sich die mikroskopisch kleinen Muschellarven festsetzen. Die Muscheln ernähren sich komplett ohne Zufütterung allein vom Plankton im Wasser. Durch die starken Gezeitenströme wird immer wieder frisches nährstoffreiches Meerwasser den Muscheln zugeführt. Die Meeresumwelt wird durch diese nachhaltige Züchtung von Muscheln nicht gestört.
Verwendung:
Fertig zum Genuß, solo, zu Nudeln etc… eigenen Kreationen keine Grenzen gesetzt.
Herkunft: An der Küste werden die Muscheln gezüchtet
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie KJ / kcal 943 KJ / 225 kcal
Eiweiß 23.7 g
Kohl.hyd. 3.1 g
Fett 14 g
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
Füllgewicht 0.11 kg
Abtropfgewicht 0.08 kg
Seemuschelfleisch (73 %), Sonnenblumenöl* (26 %), Meersalz, Rauch. (*aus kontrolliert biologischem Anbau. Kontrolliert durch die Fa. BCS Öko-Garantie GmbH, Nürnberg).
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