Gutes von Land und Meer

Fontaine Fischsalate

Fontaine Fischsalate

Die gabelfertigen Fontaine Fischsalate sind Fast Food und Slow Food zugleich: Unsere Kompositionen aus mundgerechten Fischstücken, ausgesuchtem Bio-Gemüse, kaltgepresstem Bio-Sonnenblumenöl, feinen Kräutern und Gewürzen entsprechen wie alle unsere Produkte zu 100 % dem Leitgedanken der Nachhaltigkeit. Einfach die Dose öffnen, den Inhalt in eine Schale geben oder nett auf einem Teller anrichten – und genießen!

Alle Salate eignen sich auch als Zugabe zu grünen Salatblättern, Gurken, Tomaten etc. oder als Beilage zu vielen Gerichten. Testen Sie es selbst: Auf dem Büffet sind Fontaine Fischsalate immer im Nu „vergriffen“.

Drei beliebte Fischarten bilden die Grundlage:

  • Für die Thunfischsalate verwenden wir Echten Bonito aus dem Östlichen Mittelatlantik, FAO Fanggebiet 34. Der Fang wird vom renommierten Earth Island Institute kontrolliert. Das Friend of the Sea© Siegel ist Beleg für die Delphinfreundlichkeit des Angelfangs.
  • Für den Makrelensalat werden nur beste Atlantik-Makrelen aus nachhaltiger Fischerei verarbeitet – erkennbar am blauen MSC™-Logo. Das Gebiet um die Färöer Inseln, FAO Fanggebiet 27, ist bekannt für seine gute Wasserqualität.
  • Für die Wildlachssalate stammt der Fisch aus dem Golf von Alaska, FAO Fanggebiet 67. Dank nachhaltiger Fangmethoden und verantwortungsvoll arbeitender Fischereiwirtschaft dürfen auch diese das angesehene MSC™-Siegel tragen.
  • Weitere Auskunft zu Thunfischen, Makrelen und Wildlachsen gibt unser umfangreiches Fischlexikon. Dort finden Sie auch Einträge zu den FAO Fanggebieten und den nachhaltigen Fangmethoden.