Gutes von Land und Meer

Fontaine Echter Bonito in Bio-Tomatencreme

Warum Fontaine Echter Bonito?

Für Fontaine wird Echter Bonito nicht mit Netzen gefangen, sondern wie eh und je mit der traditionellen Handangel gefischt. Dass diese nachhaltige Fischerei den Thunfisch-Bestand schont, erkennt Friend of the Sea© regelmäßig mit einem Zertifikat an. Die unabhängige Nicht-Regierungs-Organisation berücksichtigt dabei auch den Lebensraum der Fische. Im offenen Atlantik sorgen zahlreiche Meeresströmungen für sauerstoffreiches Wasser und ein großes Nahrungsangebot. Dies sind die besten Voraussetzungen für eine gesicherte Population und ein gute Qualität. Bei der Verarbeitung folgen wir der gleichen Maxime: Nur größte Sorgfalt und beste Bio-Zutaten sind für Fontaine Fisch-Produkte gut genug.

Warum Fontaine Echter Bonito in Bio-Tomatencreme?

Es muss nicht immer Hering sein. Wie gut auch Thunfisch mit einer fein-gewürzten Bio-Tomatencreme harmoniert, beweist Fontaine Echter Bonito. Sein Fleisch ist im Geschmack kräftig genug, um es mit der Würze von Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Kräutern aufzunehmen. Genießen Sie die Thunfisch-Spezialität mit etwas Weiß- oder Graubrot in der Mittagspause oder als Abendbrot. Kurz im Wasserbad erwärmt und mit Pellkartoffeln, Nudeln oder Reis serviert: eine im Nu zubereitete Hauptmahlzeit.

Verwendung

Fertig zum Genuss, zu Brot, zum Salat, in die Sauce, auf Pizza etc. Eigenen Kreationen keine Grenzen gesetzt.

Gut zu Wissen
  • Art: Echter Bonito (Katsuwonus pelamis)
  • Handangelfang
  • Friend of the Sea© Siegel für nachhaltige Fischerei
  • Vollkonserve, d.h. ohne Kühlung haltbar
  • Bio-Tomatencreme mit Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwerte

Fanggründe: Atlantik – FAO Fangebiet 34
Art: Echter Bonito (Lateinischer Name: Katsuwonus pelamis)
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g (Abtropfgewicht)
Energie KJ / kcal 693 kJ / 166 kcal
Fett 9,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,9 g
Kohlenhydrate 4,3 g, davon Zucker 1,8g
Eiweiß 15,8 g
Salz 1 g

Die Analysenwerte unterliegen bei den Naturprodukten üblichen biologischen Schwankungen.

Zutaten

Thunfisch-Filet (Katsuwonus pelamis) 66 %, Tomatenmark* 18 %, Zwiebelpulver*, Olivenöl*, Salz, pikanter Paprika*, Kartoffelstärke*, Gewürze* (*aus kontrolliert biologischem Anbau; kontrolliert durch DE-ÖKO-001)

 

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