Gutes von Land und Meer

Fontaine Heller Thunfisch in Bio-Olivenöl

Warum Fontaine Heller Thunfisch?

Beste Qualität ist unsere Stärke. Dafür arbeiten wir mit den zwei bedeutendsten Zertifizierungsorganisationen für nachhaltige Fischerei zusammen: MSC™ und Friends of the Sea©. Die Siegel auf unseren Verpackungen belegen dies anschaulich. Fontaine Heller Thunfisch wird in der Region um die Kanarischen Inseln (FAO Fanggebiet 34) in traditionellem Handangelfang gefischt. Das liegt uns genauso am Herzen wie die Sorgfalt bei der anschließenden Weiterverarbeitung – von der Analyse im Labor über das fachgerechte Filetieren bis zur Handarbeit beim Eindosen und dem Auffüllen mit bestem Bio-Olivenöl.

Warum Fontaine Heller Thunfisch in Bio-Olivenöl?

Viele unserer Kunden lieben unser mildes spanisches Olivenöl aus der ersten Pressung. Genießen Sie die Thunfischfilets einfach pur auf krossen Baguette- oder gerösteten Toast-Scheiben. Ein Fehler wäre, das wertvolle Öl wegzuschütten. Mit Zitronensaft oder Ihrem Lieblingsessig wird daraus eine prima Emulsion für Ihre Thunfischsoße – zu Spargel, grünem Salat, Kohlrabi, Zucchini und Vielem mehr.

Verwendung

Fertig zum Genuss, zu Brot, zum Salat, in die Sauce, auf Pizza etc. Eigenen Kreationen keine Grenzen gesetzt.

Gut zu Wissen
  • Art: Heller Thunfisch (Thunnus albacares)
  • Handangelfang
  • Friend of the Sea© Siegel für nachhaltige Fischerei
  • Vollkonserve, d.h. ohne Kühlung haltbar
  • Bio-Olivenöl extra vergine aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwerte

Fanggründe: Mittlerer Ostatlantik – FAO Fangebiet 34
Art: Heller Thunfisch (Lateinischer Name: Thunnus albacares)
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie 815 kJ / 195 kcal
Fett 11 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,4 g
Kohlenhydrate 0 g
Eiweiß 24 g
Salz 0,5 g

Die Analysenwerte unterliegen bei den Naturprodukten üblichen biologischen Schwankungen.

Zutaten

Thunfisch-Filet (Thunnus albacares) 75 %, Olivenöl* 24 %, Meersalz (*aus kontrolliert biologischem Anbau. Kontrolliert durch die Firma Kiwa BCS Öko-Garantie GmbH, DE-ÖKO-001).

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